Un petit verre de vin...

Avant de partir, quelques copines m'ont offert une
bouteille de vin argentin, avant-goût de ce qui m'attendait ici. Arrivées à Mendoza, l'heure est donc venue de vérifier sur place. Car c'est LA région du vin. Après avoir fait trois fois le tour de la ville en bus nous parvenons à Maipu, petite ville entourée de caves, plus connues ici sous le nom de bodégas.

Rendez-vous chez Brigitte et Philippe Subra, pour leur poser quelques questions sur les vins de la région. Originaires du sud-ouest, ils vivent en Argentine depuis dix ans et n'ont pas perdu une tonalité de leur accent. Très accueillant et adorables, ils ont acheté leurs vignes en 2003, sur un coup de coeur. Depuis, ils produisent plusieurs milliers de bouteilles par an : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec... Et là, je dois avouer mon ignorance, car j'ai appris que ce dernier était un cépage de Cahors, mais qui fait sa renommée en terre argentine. Nous avons a goûté et pas de doutes, leur vin a de quoi rendre jaloux quelques producteurs de l'hexagone...Le soir, Brigitte et Philippe avaient de la visite : le Club de pétanque de Mendoza (le premier d'Amérique du Sud !). Et oui. Une association venue taquiner le cochonnet entre les pieds de vignes. Et nous voici, les boules à la main, apprenant à tirer en espagnol, pendant que l'Asado grille tranquillement.

Car ce fut également le soir de notre premier “asado”. Ici, c'est une véritable institution. Disons que c'est un barbecue géant sur lequel on fait griller de la viande pour trente quand on n'est que dix. Les quantités sont énormes. Mais le plus impressionnant, c'est que l'on mange tout !